管家婆CRM┃疫情反复，提高复购率！这些餐企成功的秘诀在哪？

越来越多的人认识到，数字化正成为继工业革命之后的又一重大革命。

从源远流长的人类历史来看，能称得上“革命”的，无一不为社会整体带来了效率的大幅提升，所谓革命，本质就是用更高的效率来替代更低的效率。

餐饮行业同样如此。传统餐饮的管理模式属于经验型经营，而数字化则帮助餐饮品牌重构了商业链条，大幅提升效率，餐饮数字化的核心是以用户需求为核心，对产品开发、产业链条搭建、流程管理、服务创新、营销等进行数字化的经营重建。

举例著名餐饮海底捞，海底捞其实就通过CRM，“认清”区域用户特征，不仅在菜品进货上减少浪费、损耗，还能根据用户偏好、消费能力，精准地在各地开设新店，迅速盈利，缓解高度竞争带来的业绩压力。

同时，海底捞根据相关分析结果，明确消费的高峰和低谷。在消费低谷期，它与饿了么等平台合作，用高折扣吸引夜宵族、学生族前来消费，让生意“低谷不低”，更容易摊薄24小时运营的人力、水电等固定成本。

借助任我行协同CRM，能在捕获的线索数据中，层层筛选出最有价值的销售线索，缩短销售周期，让有限的优质销售资源高效转化，促进成单。

1、线索管理与筛选

企业利用任我行CRM解决方案，采集存储加盟商的行为信息，并用分析模型对其进行筛选，提炼出客户消费属性和喜好偏向，形成360度完整视图，帮助业务人员全面了解客户，快速找到业务切入点。同时企业还可对大客户进行分级分类管理，从而更好地制定差异化经营策略，挖掘更多价值。销售人员在跟进过程中，可以实时查看每个线索的转换概率及行为，充分评估客户的的分布、经济能力、消费特点及对餐饮企业的价值贡献。

2、线索跟进管理

销售人员跟进不及时，会导致企业内部流转不高效，线索处理效率低。利用任我行协同CRM系统可以设置超时提醒，加速线索跟进效率，缩短线索转换周期。销售人员同时跟进多家客户时，可要依据客户分级、分类情况制定跟进策略、跟进阶段，并及时将沟通内容记录，再设置下次沟通时间和重点内容的提醒，即可及时同步跟进情况。

管理者通过系统可查看销售漏斗每个商机的具体情况，基于项目进展，及时给予团队销售指导与支持。当近期的业绩目标没有达成时，通过分析商机金额、销售行为亦或是销售方法等，可马上调整策略，最终实现年度目标的达成。

3、优化服务管理体系

优质的售后服务能够帮助企业收获好评，更好的留住客户，并挖掘更多的商机。企业可以通过任我行CRM全服务环节管理，打造企业闭环服务流程，有效提升服务时效性、服务质量！餐饮企业可实现服务数字化，从而极大提升服务效率和客户满意度。

对于餐饮企业来说，运用CRM客户管理系统，在树立品牌、吸引用户的同时将客户资源集中到餐饮CRM系统中，通过客户管理，客户价值挖掘，和报表管理功能为餐饮企业的后续营销提供坚实的基础。

来源：任我行咨询