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管家婆CRM┃疫情反复,提高复购率!这些餐企成功的秘诀在哪?

 

越来越多的人认识到,数字化正成为继工业革命之后的又一重大革命。


从源远流长的人类历史来看,能称得上“革命”的,无一不为社会整体带来了效率的大幅提升,所谓革命,本质就是用更高的效率来替代更低的效率。

餐饮行业同样如此。传统餐饮的管理模式属于经验型经营,而数字化则帮助餐饮品牌重构了商业链条,大幅提升效率,餐饮数字化的核心是以用户需求为核心,对产品开发、产业链条搭建、流程管理、服务创新、营销等进行数字化的经营重建。


举例著名餐饮海底捞,海底捞其实就通过CRM,“认清”区域用户特征,不仅在菜品进货上减少浪费、损耗,还能根据用户偏好、消费能力,精准地在各地开设新店,迅速盈利,缓解高度竞争带来的业绩压力。


同时,海底捞根据相关分析结果,明确消费的高峰和低谷。在消费低谷期,它与饿了么等平台合作,用高折扣吸引夜宵族、学生族前来消费,让生意“低谷不低”,更容易摊薄24小时运营的人力、水电等固定成本。


借助任我行协同CRM,能在捕获的线索数据中,层层筛选出最有价值的销售线索,缩短销售周期,让有限的优质销售资源高效转化,促进成单。


1、线索管理与筛选


企业利用任我行CRM解决方案,采集存储加盟商的行为信息,并用分析模型对其进行筛选,提炼出客户消费属性和喜好偏向,形成360度完整视图,帮助业务人员全面了解客户,快速找到业务切入点。同时企业还可对大客户进行分级分类管理,从而更好地制定差异化经营策略,挖掘更多价值。销售人员在跟进过程中,可以实时查看每个线索的转换概率及行为,充分评估客户的的分布、经济能力、消费特点及对餐饮企业的价值贡献。


2、线索跟进管理

销售人员跟进不及时,会导致企业内部流转不高效,线索处理效率低。利用任我行协同CRM系统可以设置超时提醒,加速线索跟进效率,缩短线索转换周期。销售人员同时跟进多家客户时,可要依据客户分级、分类情况制定跟进策略、跟进阶段,并及时将沟通内容记录,再设置下次沟通时间和重点内容的提醒,即可及时同步跟进情况。


管理者通过系统可查看销售漏斗每个商机的具体情况,基于项目进展,及时给予团队销售指导与支持。当近期的业绩目标没有达成时,通过分析商机金额、销售行为亦或是销售方法等,可马上调整策略,最终实现年度目标的达成。


3、优化服务管理体系

优质的售后服务能够帮助企业收获好评,更好留住客户,并挖掘更多的商机。企业可以通过任我行CRM全服务环节管理,打造企业闭环服务流程,有效提升服务时效性、服务质量!餐饮企业可实现服务数字化,从而极大提升服务效率和客户满意度。


对于餐饮企业来说,运用CRM客户管理系统,在树立品牌、吸引用户的同时将客户资源集中到餐饮CRM系统中,通过客户管理,客户价值挖掘,和报表管理功能为餐饮企业的后续营销提供坚实的基础。


来源:任我行咨询

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