管家婆解决方案┃如意：走进传统调味品批发行业的蜕变之路

近十年来，作为民生产业的调味品行业，实现了快速的发展。这也导致了企业普遍存在着运营粗放、零散的状况。以前整个行业属于“扩容式增长”，企业不需要太费劲，只要有产品，有业务人员并将销售政策给足，就能够将产品销售出去，但现在整个行业已经逐渐变成了“挤压式增长”，以前的招数也不太管用了。面对这种状况，企业只有从原有粗放化、零散化的政策驱动型转向精细化、数字化的战略驱动型，才能真正走出困境。

大竹县如意干鲜（以下简称“如意干鲜”）成立于2010年，是一家经营粮油、调味品、一次性餐饮用品的批发型企业。主营海天、金龙鱼、安琪、十三香、鹃城等品牌，单品数量高达3000多个。拥有完善的人员配置，分工明确，有业务员团队、送货团队、库管团队、和后勤保障团队。

以前受市场现状的影响，产品主要依靠业务员推动，业务员不可替代性强，老板长期要看业务员脸色，业务员稍有不顺心，就请假、辞职或者跳槽到竞争对手公司，给公司造成很多不可逆的影响，老板经常苦不堪言。

1、老业务员不想公司招新业务员、吃独食、搞垄断排挤新业务员，新业务员很难上手。

2、公司单品多，价格不一致，业务员很难在短时间内记忆，无法完整跟客户沟通。

3、客户只跟业务员联系，业务员离职后客户还在找业务员拿货。

4、市场推广混乱，业务员扎堆推广。

据中国调味品协会网发布的最新市场数据，随着餐饮业发展迅速以及新型餐饮的诞生，调味品在餐饮行业中销售比例达到整体调味品产业50%，这也加剧了调味品企业间的竞争。面对这一现状，如意干鲜迎难而上，打破原有的粗放化、零散化模式迅速向精细化、数字化企业转型。这一转型，迅速让如意干鲜挺直了“腰杆”。

1 启用数字化商城，让人工不再是不可替代品

如意干鲜在2019年使用了指掌天下的订货商城后，迅速打开格局，商城7*24小时不打烊，任何时间、任何地点只要客户想下单，拿出手机搜索如意干鲜小程序，就可以下单。不需要依赖人工值守，也可以订单直达的高效运转模式。

①新业务员能够快速上手，减少时间成本

订货商城可以看到每个单品对应的图片、价格、规格、库存，无需业务员死记硬背，彻底改变了业务员推什么客户就买什么的订货模式。这让很多老客户增加了进货的品类和数量，大大提升了销售额。

指掌天下订货商城截图

②用商城连接客户，减少客户流失率

打通了客户与公司的渠道，让业务员不再是不可替代的，客户通过商城就能找到公司，不再是必须依赖业务员才能下单。业务员即便离职，也带不走客户，这无形中让业务员有了紧迫感，端正了工作态度。

③树立标杆意识，增加企业可信度

商城搭建起来后，业务员从每天的抄单接单模式中解放出来了，外出拜访时，给客户推商城，教客户如何自主下单，客户知道“如意干鲜”具体经营哪些品牌，以及具体的价格，可信度也就大大提高了。这养成了客户在选购开店货品时，都会先到商城上找产品、询价，让如意干鲜无形中成为了当地的行业标杆。

订货商城的开启，让老板不再将就，不再忍耐，一步步向着目标前进。

2 重新定义市场，建立区域化推进模式

指掌天下互动CRM系统里，可以看到所有区域客户的分布，哪些区域客户少，哪些区域饱和了，都一目了然。对于饱和的区域减少推进次数，只需要定期的回访即可，对于客户少的区域加大力度推广，制定推进路线，牢牢将客户抓在手里，扩大经营覆盖范围。让业务员的每次拜访有目的、有规划。

客户感言

天下没有百分之百的事情和人，都是一步步前行、总结、改进、发展、达到优秀的。与指掌天下的合作让我们成为当地行业标杆，更上一层楼，期待指掌天下公司一如既往为我们传统批发型企业保驾护航。